Ini Yang Membuat Vegetarian Lebih Langsing Dibandingkan Vegan
Berita Terbaru Kesehatan

Ini Yang Membuat Vegetarian Lebih Langsing Dibandingkan Vegan

Berita Terbaru Kesehatan – Menurut sebuah survei oleh Allensbach Institute, lebih dari 6,1 juta orang Jerman menyatakan tahun lalu bahwa mereka adalah vegetarian, 400.000 lebih dari dua tahun sebelumnya. Sebuah studi skala besar di Institut Max Planck untuk Kognitif Manusia dan Ilmu Otak (MPI CBS) bekerja sama dengan Rumah Sakit Universitas Leipzig sekarang telah memeriksa di hampir 9.000 orang bagaimana bentuk nutrisi ini terkait dengan tubuh dan jiwa – tanpa memandang usia, jenis kelamin, dan tingkat pendidikan.

Ini Yang Membuat Vegetarian Lebih Langsing Dibandingkan Vegan

Ditemukan bahwa semakin jarang proporsi makanan hewani dalam makanan seseorang, semakin rendah indeks massa tubuh (BMI) rata-rata dan dengan demikian berat badan mereka. Salah satu alasannya adalah proporsi yang lebih rendah dari makanan olahan dalam diet nabati. “Produk yang terlalu kaya lemak dan gula sangat menggemukkan. Mereka merangsang nafsu makan dan menunda rasa kenyang. Jika Anda menghindari makanan hewani, Anda rata-rata mengonsumsi lebih sedikit produk seperti itu,” jelas Evelyn Medawar, penulis pertama publikasi yang mendasarinya , yang kini telah diterbitkan dalam jurnal Nutrients. Selain itu: Makanan vegetarian mengandung serat makanan dan memiliki efek positif pada mikrobioma di usus. Ini adalah alasan lain mengapa mereka bisa mengisi Anda lebih awal daripada yang terbuat dari bahan hewani. “Orang-orang yang makan makanan nabati karena itu mungkin menyerap lebih sedikit energi,” tambah Medawar. Selain perubahan rasa kenyang, faktor gaya hidup seperti lebih banyak olahraga dan kesadaran kesehatan yang lebih besar juga bisa memainkan peran yang menentukan.

Untuk BMI tampaknya juga membuat perbedaan produk hewani mana yang dimakan seseorang. Jika sebagian besar disebut produk hewani primer, yaitu daging, sosis, dan ikan, orang tersebut biasanya memiliki BMI lebih tinggi daripada seseorang yang makan terutama produk hewani sekunder, yaitu telur, susu, produk susu, keju, dan mentega. Dalam kasus sebelumnya, korelasinya signifikan secara statistik.

Medawar menggunakan contoh untuk menggambarkan apa artinya ini bagi nutrisi: “Seseorang dengan rata-rata BMI lebih rendah 1,2 poin dapat sepenuhnya menghindari produk hewani tertentu, seperti yang utama, dan sedang diet vegetarian. Atau dia terus makan daging dan ikan, tetapi lebih jarang. Apakah nutrisi pada akhirnya merupakan penyebab berat badan lebih rendah atau apakah faktor-faktor lain yang bertanggung jawab untuk itu tidak dapat ditentukan dari data. Sebuah studi lanjutan yang bekerja sama dengan Rumah Sakit Universitas Leipzig sekarang akan menjelaskan hal ini. .

Nutrisi dan kepribadian

Para peneliti juga menemukan bahwa nutrisi vegetarian atau vegan juga terkait dengan kepribadian. Apalagi dengan salah satu dari lima faktor kepribadian utama, ekstroversi. Terlihat bahwa orang-orang dengan makanan nabati yang lebih dominan dalam diet mereka lebih tertutup daripada mereka yang terutama mengonsumsi produk hewani. “Sulit mengatakan apa alasannya,” kata Veronica Witte. “Bisa jadi karena orang yang lebih introvert cenderung memiliki kebiasaan makan yang lebih ketat atau karena mereka lebih terpisah secara sosial karena kebiasaan makan mereka.” Di sini, sekali lagi, penelitian lebih lanjut harus mengikuti tentang bagaimana orang mengidentifikasi dengan karakteristik diet mereka.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *